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関内・桜木町 HIIT ＆ 体幹トレーニングジム ANSURの三井です。
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8月休館日 9日（水）22日（火）31日（木）
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BBQの詳細です！
さて、人数は32人で確定です。
若林さんとトラさんといろいろ詰めて、以下のようになりました。
ANSURは明朗会計なので、すべてのお金を公表します。(笑)
参加費4000円/人 × 32 ＝ 128000円
場所代 1540円/人 × 32 ＝ 49280円
残り 78720 円
さて、ここからですよ！
若林さんに35000 円ほどの予算で組んでもらいました。
Ａ5横浜ビーフランプの塊2.5㎏（寄贈）
豚バラバーベキューソース 4㎏
リングイッサ 一人1本
地鶏モモ肉10枚
です。
トラさんには30000円ほどの予算でお願いしました。
焼きそばとその他2品。（当日までのお楽しみ）
余った予算は、今回尽力して下さる若林さんとトラさんの出張調理費としてシェアさせて下さい。
お二人は、
「要らない・お金もらうとやりにくい」
ってスタンスだったのですが、
「だまれ！！」
と。(笑)
私としては、プロの料理人がプライベートの時間を使って腕を振るってくれることに対して無償というのはどうにもムズムズします。
もちろんBBQなので、クオリティが安定しないのも承知です。
それでも十分な価値があると思います。
普通に考えて、
中華街名店の徳記のシェフと、
肉の魔術師・ミスターヨーロッパのシェフ
が二人そろうBBQって何ですか？
ありえないですよね？
その二人がBBQに参加して調理してくれるっていうんだから、その時点で価値が爆上がりですよ。
正直、これだけで新しいビジネスできちゃうレベル。
ですので、出張料理費に関しては異論は認めません。(笑)
他に食べたいもの、これを作りたい！ っていうのがある人はご自身で用意してください。
別に人数分は用意しなくていいですよ。(笑)
自分が食べたい分を用意して、好きに飲み食いしてください。(笑)
天気もどうやら雨模様ですが、屋根もあるし、雨天決行です。
エレベーターホールからほぼ濡れません。
先方で用意されているものもシェアします。
●食用トング
●皿
●箸
●おしぼり
●スプーン
●塩
●こしょう
●醤油
●油
●包丁
●まな板
●キッチンバサミ
●ざる
●ボウル
●アルミホイル
●ラップ
●ワインオープナー
●缶切り
●栓抜き
その他が必要な場合、ご自身で用意してください。
台風の影響等で開催不可の場合、先方より中止の連絡が入りますので、その際にはブログとメールにて連絡いたします。
当日は14：30よりマツモトがセルテ屋上で待機しておりますので、現金にてお支払いをお願いします。
※おつりは出ないようお願い致します。
※以前と違い、エレベーターは、正面入り口左のエレベーターが直通になっています。
さぁ、楽しみましょう！ 最高のBBQになりますよ～！！！
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